2018最值得期待的藝術展覽，由瘋設計策畫的「FUNTASTICO│Jaime Hayon 亞米‧海因的設計狂想」亞洲巡迴特展現正於松山文創園區五號倉庫展出中！這是繼荷蘭、以色列後，首度移展亞洲台北接力展出。台北W飯店紫艷酒吧首度與展覽跨界合作，結合當代最受矚目西班牙設計師亞米‧海因 (Jaime Hayon) 的藝術、塗鴉、室內設計等作品，打造華麗俏皮、設計感十足的「驚艷狂想曲」創意高空下午茶！
現在就跟著閨密來到紫艷酒吧，俯瞰台北101高空景緻，享受最潮流的新年午茶約會！圖片提供/台北W飯店紫艷酒吧。
西班牙設計師亞米‧海因。圖：時藝多媒體提供。
「FUNTASTICO│Jaime Hayon 亞米‧海因的設計狂想」亞洲巡迴特展於2017年12月30日至2018年3月4日於松菸文創園區5號倉庫展出。邀請到被歐美設計圈封為「下一個菲利浦‧史塔克」、「設計界的達利」的西班牙設計師亞米‧海因 Jaime Hayon 打造後現代風格的大型藝術展，跨界時尚、潮流、實用與童趣的設計觸角，激發觀展者更多美感思考，展覽中各式揉合幻想夢境與現實生活的創作狂想，也呈現出亞米‧海因獨特又奇幻的設計觀。
「這次與亞米‧海因的設計狂想特展合作，跳脫既有的點心設計框架，帶來視覺及味覺的無限可能！」
W飯店紫艷酒吧與「FUNTASTICO亞米．海因的設計狂想 亞洲巡迴特展」攜手推出 「驚艷狂想曲」雙人下午茶。圖片提供/台北W飯店。
「我的靈感來自生活的各個角落，我喜歡四處遊走與觀察，從中找到某個主題發揮。」亞米‧海因形容，他的創作過程就像廚師尋找食材，做成一道料理。「而W飯店向來擅長以各種食材創作出精緻可口的甜品，在研究亞米‧海因展出作品的過程中，團隊激盪出各種創意火花，不管是外型誇張搶眼的熱狗椅，或是顏色鮮艷的綠公雞和充滿無限想像的塗鴉畫作，我們將這些展品特色融入『驚艷狂想』雙人下午茶點心之中，不僅傳遞亞米‧海因的設計觀，也帶給賓客風格獨特的藝術品午茶饗宴！」台北W飯店甜點師何玉梅說道。除了創意甜點，紫艷中餐廳米其林主廚鄔海明也從亞米‧海因的設計品汲取靈感，將俏皮多彩的元素融入下午茶的特色中點， 翻轉傳統，營造經典華麗的餐飲魅力。
甜點中最令人驚豔的是，以亞米‧海因的經典作品《西洋棋THE TOURNAMENT》為靈感，將巨大的藝術裝置轉化成小巧可愛的西點，西洋棋上方的圓球是將白巧克力包入以新鮮黑醋栗果泥製成的軟糖，運用莓果的酸度平衡巧克力的香甜；下方的柱子則以檸檬起司慕斯打造微酸甜蜜滋味。
亞米‧海因的經典作品《西洋棋THE TOURNAMENT》為靈感製作的黑醋栗軟糖西洋棋、檸檬起司奶油餡。圖片提供/台北W飯店。
而另外一件同樣是「亞米‧海因的設計狂想」亞洲巡迴特展主打藝術品《搖滾熱狗椅ROCKING HOT DOG》，同樣變成精緻版，甜點主廚何玉梅將法芙娜巧克力跟鮮奶油以1：1的比例製成滑順的甘納許口感，再加入覆盆子口味白蘭地，增添微醺酒香。
亞米‧海因的另一經典作品《搖滾熱狗椅ROCKING HOT DOG》化為精緻甜點，搖滾熱狗覆盆子白蘭地軟巧克力。圖片提供/台北W飯店。
除了吸睛的造型點心，紫艷酒吧更替「驚艷狂想曲」雙人下午茶設計兩款特色調酒：「塗鴉狂想曲」(FAUNA) 以白酒為基底，加入蘋果香甜酒、奇異果糖漿及新鮮百香果，酸甜豐富的滋味彷彿一腳踏入設計師亞米‧海因充滿童趣的夢境之中；「W西洋棋」(TOURNAMENT) 則以亞米‧海因作品之一《西洋棋THE TOURNAMENT》的黑白棋格為發想，以白蘭地為基底，加入義式濃縮咖啡、W自製菊花糖漿及新鮮奶泡，再以菊花和金箔點綴，打造典雅奢華的風味酒款。
塗鴉覆盆子果醬竹炭杏仁蛋糕
最上層是印上亞米‧海因《美國城堡AMERICANO PLATE》系列瓷盤圖像的白巧克力，中間是柔軟的竹炭杏仁蛋糕，抹上覆盆子果醬增添風味層次。
塗鴉覆盆子果醬竹炭杏仁蛋糕。圖片提供/台北W飯店。
狂想曲佛手柑白巧克力馬卡龍
紅金色的華麗馬卡龍夾入佛手柑風味的白巧克力甘納許，印上「FUNTASTICO」圖樣標籤，是造訪展覽前必拍的打卡點心！
狂想曲佛手柑白巧克力馬卡龍。圖片提供/台北W飯店。
特色中點
味噌烤金黑豚
以亞米‧海因《地中海數位巴洛克MEDITERRANEAN DIGITAL BAROQUE》抽象藝術裝置的白色及金色意象，打造除外觀玲瓏可愛的日式味增台灣黑毛豬包仔。
味噌烤金黑豚。圖片提供/台北W飯店
荔香雞鳴綠豆涼糕
亞米‧海因經典作品 《綠公雞GREEN CHICKEN》復刻版點心，將荔枝酒加入傳統手工綠豆糕，營造甜蜜微醺風格。
亞米‧海因經典作品 《綠公雞GREEN CHICKEN》復刻版點心。圖片提供/台北W飯店。
更多「驚艷狂想曲」雙人下午茶資訊請搜尋： www.yentaipei.com/zh/jaimehayon
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「FUNTASTICO | Jaime Hayon亞米‧海因的設計狂想 亞洲巡迴特展」
● 展覽時間：2017年12月30日至2018年3月4日
10:00-18:00 (17:30停止售票及入場，除夕休館)
● 展覽地點：松山文創園區 五號倉庫 (110台北市信義區光復南路133號)
● 洽詢專線：02-6616-9928
● Facebook：亞米‧海因的設計狂想 亞洲巡迴特展
● 官方網頁：https://www.fundesign.tv/jaimehayon/
【售票訊息】
請洽7-11 ibon 、Yahoo奇摩超級商城、GOMAJI、博客來及udn售票網購買。
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