飯店的設計涉及旅客的食衣住行育樂需求，講求的是設計與機能的全面性整合，因此空間設計不能單單侷限於華麗、氣派的裝飾，還要能深入了解主要客群的需求層面以及酒店本身的品牌定位，才能發展獨到的品味風格。
設計與機能的整合曾能發展出獨到的品味風格。
因此，室內設計團隊的設計整合能力便顯得相當重要，來自香港德堅設計（Kinney Chan & Associates，以下簡稱 KCA）的設計總監陳德堅，面對室內設計案時，總是特別強調「原創性和創造力」。講求設計原創性的陳德堅，帶領著德堅設計跨足許多不同種類的空間設計，從酒店、酒吧、宴會場所到住宅、商業空間等，每一次總是不斷尋求突破，嘗試多樣化的變化與風格的革新。
金屬絲線織裹的造型燈泡。
由於在不同的空間設計案中，累積了多元的經驗，這些經驗成為了他們的設計能量，能夠將不同的元素彼此串聯、轉換，成就多元、變化兼具特色的空間設計。
濱海明珠─海玥餐廳（Cafe Bord De Mer）
海玥餐廳位於香港愉景灣酒店當中，大膽的開放式空間和布局設計，這是人們見到海玥餐廳的第一印象。由德堅設計負責的海玥餐廳，不僅要符合愉景灣酒店整體設計的氛圍，更要在此空間中創造其獨特性。
別具巧思的梁柱設計在夜間散發柔和的光芒。
設計團隊採用整片落地窗取代牆面，讓一覽無遺的海景與陽光開闊了視野，鏤空架設的天花，延伸視覺感，讓人們在踏入海玥餐廳後感到開闊、大氣。互動式的吧台廚房消弭了空間的隔閡，使氛圍更加輕鬆而愜意。
空間的開闊使視覺能自由穿梭。
在建材的挑選上，此餐廳大量使用色調偏淺的原木作為裝潢建材，在日光曝曬下能襯托出海景的明媚動人，在夜燈的點綴中也現出暮色的溫婉柔膩。
在餐廳中有多匠心獨具的照明設計，如起伏垂掛的造型燈泡，以金屬絲線織裹，經絲線切割後的光源變的層次有致，搭配不規則的高低疏密懸吊，替餐廳渲染著慵懶瀟灑的品味氣氛。
除此之外，充滿巧思的樑柱也是餐廳的一大特色，渦流狀層疊環繞的外型，片片扇葉的空隙內鑲嵌著燈具，將柱身烘托出光影交錯的雅致，也彰顯出設計團隊對於照明技術的精湛和考究。
大量的原木材料使用，烘托出餐廳高雅的氣氛。
更多內容敬請參考《台灣室內設計雜誌》第 21 期！
圖片、資料提供◎ 德堅設計
文◎《台灣室內設計雜誌》編輯部
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