之前我們在《巧克力、蕾絲邊和紅底高跟鞋，風靡世界的法式品味》和《法式設計為何能代表時尚？品味是被養出來的！》分別說明為何法國能成為時尚典範的原因。法國盛行的藝術風格，默默的左右著歐洲的設計走向。和德國那功能性和幾何構成的設計概念完全相反，法國堅持將複雜繁瑣來營造奢華的浪漫之路走到底，卻也成為全世界爭相模仿的法式百年經典。這是怎麼回事呢？
藝術—浪漫，豈能量產
開始前我們不得不先回頭說說，巴洛克建築和洛可可美學風格的精神面。這兩種風格都僅出現在路易14和路易15時期，卻讓法國將「細緻等於高端時尚」的宮廷風格成為根深蒂固的法式浪漫。
17、18世紀時，全歐洲都陷入工業革命的風暴中，只有法國還悠悠的用手工一筆一劃一刀一刻地打造精緻藝品。工業革命發起者英國在隔壁看了心急，因此舉辦了「1855年巴黎世界博覽會」，號召了世界各國的工業藝品匯集到巴黎去，目的是刺激法國看到「工業化讓商品可以量產，成本比手工更划算啊！」這時期的法國還沒有明確的「design」定義，創作者皆為藝術家也充滿藝術家性格，雖然深刻感受到工業的刺激，只是仔細一看……唉唷～工業產品很粗糙耶！看慣精緻高尚工藝的法國，非常排斥笨重的機械製造和粗糙的量產作法。
阿爾豐斯‧慕夏為法國新藝術代表藝術家之一，並將藝術應用於商業成為「插畫」／圖 wikipedia
直到影響全世界甚遠的「1900年巴黎世界博覽會」後，法國開始接受工業革命帶來的轉變，並任性地只擷取有利於手工藝發展的部分，成為法國現代設計的基礎。
就這樣，法國完美走在藝術與設計，工藝與工業之間，營造出特別且無法模仿的浪漫品味，並幫助法國人民走過二戰後的蕭條。如，路易‧威登（LOUIS VUITTON，LV）、香奈兒（CHANEL）、愛馬仕（Hermès）等，皆成為百年精品聞名世界。
設計—將既有元素重新思考與配置，使其成為可用
「法國現代設計」的風格，說來抽象。我們以近代影響世界工藝設計走向的「MAISON&OBJET Paris巴黎時尚家居設計展」（簡稱M&O）為例，M&O深受Maison Jansen及巴黎世界博覽會的影響和啟發，於1995年成立至今。
M&O主辦方SAFI行政總裁Philippe Brocart說：「很少有國家可以像法國一樣，擁有如此豐富的裝飾藝術和設計相關遺產。如今，前途無量的新一代設計師將此傳統延續下去，並且突破設計領域的界線。」從Jean-Michel Frank到Joseph Dirand、Charlotte Perriand到India Mahdavi，不會盲目跟隨現代趨勢，而是堅持法國工藝的優勢並運用在各種領域，這就是法國設計一直以來在設計史中佔有極重要地位的原因。
法國設計覺醒之後一路衝刺到世界的頂端，兼容並蓄的民族性讓法國開始思考，如何能讓法國設計與世界接軌，也讓法國成為各國工藝進入歐洲市場的設計之窗？
這即是Philippe對M&O的期望，他表示，「義大利米蘭國際家具展中的參展商大約有9成來自義大利當地的品牌，然而M&O的參展商來自世界各地，原因就在於M&O的目標為容納全世界，不會只偏重法國本地的設計，如此才能成為具指標性和綜合性的專業國際性展會。」
未來—藝術是先知，當法國開始設計
藝術是法國設計的根源，而藝術家總是能看到未來。因此，擁有藝術血液的法國設計師，常能成為工藝設計的領頭羊。卡蒙多學院（École Camondo）的校長René-Jacques Mayer為2020M&O年度主題「(RE) GENERATION! 世代革新」說明時，曾提到「目前法國設計的新興領域有兩個主要趨勢。首先，設計師與工藝技術之間建立了更緊密的連結，他們以傳統技術限量生產的作品為名，而非工業技術產品。第二個趨勢則是，這些年輕的設計人才對於椅子的簡約設計不再感興趣，而是致力於創造更具社會意義的作品。他們的主要目標是提供解決方案和產品的新用途。」
臺灣—現代設計正在朝歐洲邁進
雖然法國的工業設計起步不如英國、德國和義大利，但後來居上並具有全球影響力的事實仍不容置疑。
臺灣近年來也有許多設計師陸續崛起，將臺灣工藝逐步推向歐洲。國立臺灣工藝研究發展中心自2008年起即帶領臺灣品牌參加M&O展會，更從2016年起與原民會合作共同展出臺灣原住民特色工藝設計品牌。
在M&O2019年的秋季展會，規劃臺灣館「Taiwan Crafts & Design」設於5A館「Unique & Eclectic（獨一無二與兼容並蓄的風格）」展出八大臺灣原創工藝品牌。該展廳匯聚了世界各地文化精緻獨特家具及裝飾品，近年主辦單位特別將臺灣館安排於該展廳的「Signature（指標設計展區）」內，此舉顯示了法國對臺灣精緻設計的重視。
可見，臺灣雖然不若歐洲各國擁有幾世紀的人文底蘊，但臺灣獨特的工藝技法，及其中豐富臺灣在地文化的溫暖及故事性，也能為歐洲帶來一番風景。
參考資料／Wikipedia，法國設計史，國立臺灣工藝研究發展中心