西風東漸下，咖啡文化在東亞已蔚為風潮多年，對許多消費者而言，那些錯落在城市街衢裡、為大眾熟悉且密集的連鎖咖啡品牌，是一種讓人感到便利和放心的存在，但另個顯著的趨勢，則是人們逐漸對單一品牌的大型咖啡企業感到無趣。
最饒富興味之處，儘管琳瑯滿目的各大連鎖咖啡品牌已佔據城市繁華要地，甚至在各大購物中心、市區的要道或機場放眼張望，都能察見其招牌，但仍舊有許多特色的在地咖啡館，以其獨到韻味，在阡陌巷弄以及城區一隅，安靜卻迷人地經營著。像是住宅區抑或一些商辦大樓中，有些小巧精緻、特殊風格的咖啡館正引領另一股風潮，這類店家以小型社區經營為基礎，並與地方人文特色連結，這些咖啡場域結合在地獨有的人文歷史，也成為彰顯當代美學的新亮點。
像是位在美國加州新港灘（Newport Beach）的Stereoscop咖啡館，還有中國上海的% Arabica咖啡店就是相當典型的例子。而南韓清州市一處毗鄰住宅區的地方，有間相當美麗的咖啡館名為ilil Café，它便是將當代藝術及在地文化元素揉合在一塊，浸透到館內的設計細節當中。
由首爾的Atmoround建築事務所設計的ilil Café，在理性與極簡主義的設計主軸下，再佐以靜謐氛圍與亞洲風格語彙，在遊走東西之間，創造一處寫意自在的咖啡館空間。對當地的顧客而言，ilil Café讓他們感到既新穎又充滿熟悉感。
在這52平方公尺（560平方英尺）咖啡館中，最別出心裁的設計特色就是地板的碎石鋪飾，它巧妙將內外空間連結在一塊，使整座咖啡館與大自然融為一體。為了更進一步營造以自然為主題的設計，Atmoround建築團隊選用乾草、木頭塊、天然木製傢俱及新鮮植株作配置點綴。
咖啡館的舒適環境，讓人彷彿坐臥在自家客廳，探究箇中原因，在於格局與物件的配置。如同多數亞洲民族的家庭，店內最大的活動空間擺放以清水模製成的沙發，而餐桌設計則作為咖啡師的吧台。圓錐造型的小餐桌則是另個聰明的設計元素，在於它運用了路上常見的交通錐去建模，以此做成桌子的支撐結構，而桌面則是由盤子造型的水泥製成。
對此Atmoround表示，「事務所的團隊講究設計細節，並力求精進，藉此打造出與自然和諧共存的環境。」事實上整個築造過程團隊曾面臨嚴苛的挑戰，在設計規劃時，必須多方考量哪些元素該被留下？而什麼又該捨去？如此一來才能達到整體建物與自然環境、當地文化的平衡。
圖文來源／The Cool Hunter
編譯／奕誌
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