於新竹市中心，由百年日式警察宿舍整修翻新的私廚餐廳「132糧倉」，推出全新春夏套餐，以酸爽、清涼為主軸，並搭配由「本質創作室」李雅靖藝術家推出的「本質展｜飾物・春」竹藝展覽，在炎夏酷暑煩悶之際，為民眾捎來清涼微風。
「132 糧倉」前身為新竹州警務部部長官舍，時藝多媒體於 2022 年 5 月份進駐保存百年古蹟，進而蛻變為以料理、展演、藝文自由交流互動的場域，營運屆滿一周年，主廚王正岳玩心大發，以全新春夏套餐來為「132 糧倉」慶生，大膽創意發想、翻玩經典料理，將西班牙冷湯、台菜香菇雞湯、樹子蒸魚等菜色層層解構重組，迸出全新滋味，更象徵「132 糧倉」不斷地創新進步，帶來嶄新的飲食風潮。
5/16-7/31 期間推出「本質展｜飾物・春」展覽，邀請竹編藝術家-「本質創作室」李雅靖，展示以竹藝結合落葉、花瓣、陶藝、纖維素材等，交織出一件件令人目眩神迷的精緻竹編創作。於「132 糧倉」用餐時，便可同步欣賞脫俗的竹編作品，帶領民眾從味覺、視覺等五感體驗來享受春夏套餐。
春夏之際時序進入炎熱的氣候，春夏套餐加入豐富的當季新鮮時蔬，像是綠竹筍、柚子、大頭菜等入菜，發揮食材原有的清爽風味，再利用玫瑰醋、鳳梨、番茄等調製開胃的醬汁搭配，沁心酸爽的滋味，將微涼風吹進「132 糧倉」的竹林，撫過百年茄苳樹梢，打動饕客的心。
將鮑魚、冰花、綠竹筍、大黃瓜，搭配玫瑰花茶香檳醋，淡淡微酸、絲絲玫瑰香氣，襯托新鮮食材本身的清爽風味，軟、嫩、脆、爽，口感豐富，檸檬香蜂草點綴出淡雅檸檬及薄荷香氣。
燈籠果又稱為黃金莓，富含豐富的維生素C，酸甜風味帶有柳橙香，以百香果泡泡搭配手工奶酪，加入季節水果丁，一口吃下十分清爽。
132 糧倉，不僅是一間視味掌握度高、環境氛圍無可挑剔的餐廳，更長期作為推動新竹文化的展覽室。如果你是日式建築控、對吃食有所講究的饕客，來此或許能滿足您的五感體驗。
【營業資訊】
營業地址：新竹市東區中央路132號
營業電話：03-535-0132
營業時間：11:30-14:30/18:00-22:00
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