「琴酒」在國際上被視為當代調酒的『新靈魂』，更是公認『最自由』的烈酒，因為琴酒源於16世紀的荷蘭與英國，隨著大航海時代裝載著各地風土民情，代表著每一個國家的記憶味道。世界各地的時尚酒吧，尤其是英國倫敦與日本東京，更是以琴酒蔚為風尚。許多國家紛紛都有 Gin＆TonicPa 的活動，來慶祝與匯聚各國對琴酒新精神的推崇。Gin 的釀造新風味，代表一個國家與城市的新文化符號。
Gin & Tonic Pa 大師級世界台灣區第一屆馬丁尼大賽
今年的 Gin & Tonic Pa 有別以往，大量邀請台灣文化策展界與時尚餐飲跨界合作，由台灣未來內容展策展人王騰崇與發琴吧創辦人阮婷憶共同策劃統籌，展開跨國琴酒展、講座、劇場、音樂會、創意展等活動，在台北城區的歷史空間裡舉辦。
參加者可與台灣國際大師級 Bartender 面對面，有「調酒教父」Trio王靈安、「世界調酒冠軍」，2010年Diageo World Class 冠軍並且是第一位代表台灣出國得獎的 HiBoRu 黃俊憲 T 哥、2016 年 Diageo World Class 冠軍 Bar Mood Taipei 吳盈憲 Nick，都將出席分享他們的『感。琴』，更與群眾共同出任評審，舉辦世界台灣區第一屆馬丁尼 Martini 大賽，以 Live Bar Show 的形式，現場競技與群眾分享琴酒的馬丁尼世界風味。
一起回顧 2021 GTP 盛況 ▼
「創新生態系酒展」，帶領琴酒迷打開第六感、感受琴酒魅力。
Gin＆TonicPa 系列活動中，食作家顧瑋、番紅花、徐仲與「酒類專家」王鵬一起與大眾分享居家餐酒搭的秘訣，並結合有機農場產地草本植物，打造台灣前所未有的「創新生態系酒展」，帶領琴酒迷打開第六感、感受琴酒魅力。
除了跨界活動外，此次策展團隊特別邀請太陽馬戲團首位台灣舞者張逸軍領軍療癒學院，一起舞出餐與酒交織的大地豐食感謝宴。「冰山系創作女聲」黃玠瑋和入圍金曲獎製作人蔡侑良合作，用音樂呼應 Gin 的遊牧獨立精神，讓琴酒迷找到身心安頓的角落；由台北藝穗街表演劇團複象公場編舞家王珩將，把大稻埕化身舞台，率領上百位民眾一起體驗街頭快閃搖擺舞 SwingDance。台灣潛水現地用海水 Gin 的精神分享海洋生態、雜學校用教育 Gin 的精神創意交流。
「調酒師特別版」沖繩琴酒全球限量 2400 瓶，大島琴酒節活動中搶先曝光
另外，活動中還能搶先看到即將在台灣限量上市的沖繩琴酒（OKINAWA GIN）2021年度調酒師特別版系列。選用今歸仁的西瓜、宮古島的茴香花等4種當地風味物種，以「花香」為主軸，並於大島琴酒節活動中搶先曝光。
沖繩琴酒調酒師特別版自2019年起，每年邀請兩位日本調酒師，一同運用沖繩在地物種，做風味的延伸，激盪出沖繩琴酒的新面貌，每個版本僅限量生產 2400 瓶，台灣第一批少量上市，只有360瓶。引頸期盼的琴酒迷們趕緊筆記！
單日限定的「稻埕夜客座」：米其林餐廳調酒師夜訪大稻埕酒吧，為琴迷們打造意義非凡的獨特談琴夜晚
除了白天活動，也有專屬夜貓族朋友們單日限定的「稻埕夜客座」。邀請特色調酒師夜訪大稻埕酒吧，提供琴迷們體驗迷人的感琴夜生活。由兩間人氣大稻埕酒吧，四位極具故事的客座調酒師，感受客座調酒師特色特調，感受與眾不同的感琴微醺夜。
歡迎大家在4/30~5/1 來到台北市老城區大稻埕，悠悠漫步在充滿故事的歷史城區，享受大島琴酒節的無限魅力。一系列不容錯過的精彩現場活動一次幫您統整。提前安排，滿載而歸：
台灣首場經典調酒賽事：馬丁尼大賽
時間｜4/30 現場初賽、5/1 現場決賽
地點｜四連棟 4 樓 天空露（永昌街 1 號）
酒類大師及食作家帶來的各式主題講座
大師講座｜永樂廣場舞台區｜
▫︎ 發琴吧 NO.3 琴酒的風味組成與應用／吳盈憲 Nick
時間｜4/30 13:10 – 13:50
▫︎ 先吃還是先喝有學問／王靈安
時間｜4/30 13:50 – 14:30
▫︎ 台灣琴酒發展／徐仲
琴酒其實是藥酒？要酒，就喝琴酒！／王鵬
時間｜4/30 16:10 – 17:00
美味論壇｜永樂廣場舞台區｜
▫︎ 地方琴酒食飲開放題／顧瑋
時間｜5/1 14:50 – 15:30
▫︎ 在家也能做出美味琴酒餐／番紅花
時間｜5/1 15:40 – 16:20
客座講堂｜永樂廣場舞台區｜
▫︎ 永續海鮮 v.s. 漁人調酒標／黃紋綺
時間｜4/30 17:10 – 17:50
▫︎ 輪盤上的顏水龍：藝術品如何成為琴酒氣味的參照座／陳韋聿 Emery
時間｜5/1 16:30 – 17:10
生活工坊｜埕米峰 × 御華生—迪化街一段 69 號｜
▫︎ 調飲新時代——調製屬於自己的琴酒
合力酒廠創辦人暨蒸餾師 張佑任、蒸餾師 Tina
時間｜4/30 13:30 – 15:00、17:30 – 19:00
5/1 15:30 – 17:00（每場限 25 人）
▫︎ 草本製香——製作阿曼乳香野菊花間香丸
花滿蹊創辦人 黃素馨製作阿曼乳香野菊花間香丸
時間｜4/30 15:30 – 17:00
5/1 13:30 – 15:00（每場限 30 人）
琴酒與藝術的融合碰撞
音樂琴場
音樂演出／冰山系唱作女聲－黃玠瑋
時間｜5/1 17:20 – 17:50
地點｜永樂廣場舞台
街頭快閃演出
Swing Dance／複象工場
時間｜5/1 14:30 – 14:50、17:10 – 17:20
地點｜永樂廣場
品飲琴酒 盡情享受
調琴日閃吧 POP-UP HOUSE
｜市井小酒場－民生西路 362 巷 23 號｜
▫︎ 無向 Bar Without × 無名氏
時間｜4/30 14:00 – 15:00
▫︎ Sidebar × 白蘭樹下
時間｜4/30 16:00 – 17:00
▫︎ Lab × 厚山琴酒（食禾）＆ Purity Gin 瑞典琴酒
時間｜5/1 14:00 – 15:00
▫︎ WA-SHU 和酒 × OKINAWA GIN（東和）
時間｜5/1 16:00 – 17:00
稻埕夜客座
▫︎ IMPROMPTU BY PAUL LEE
時間｜4/30 21:00 – 22:30
地點｜發琴吧
▫︎ Chope Chhope Eatery
時間｜4/30 22:30 – 24:00
地點｜發琴吧
▫︎ GOAT by GURU HOUSE × Josh Wu
時間｜4/30 21:00 – 23:00
地點｜Antique Bar 1900
▫︎ 莫忘衷出 More
時間｜4/30 21:00 – 23:00
地點｜Antique Bar 1900
大島埕香市集
時間｜4/30 ~ 5/1 11:00 – 18:00
地點｜永樂廣場
◼︎活動地圖及參展單位
◼︎ 2022 GIN & TONIC PA 大島琴酒節〈感。琴〉活動資訊
- 日期：2022.04.30 Sat. – 2022.05.01 Sun.
- 時間： 13:00 – 20:00
- 地點：大稻埕 生活文化街區（南街為主）
- 最後購票連結：https://bit.ly/2022GTP
※提醒您：飲酒過量有害健康。
延伸閱讀：『感。琴』－王騰崇的六感體驗策展實錄
首圖取自 Kano Kazurin@Gin & Tonic Pa Taiwan 臉書專頁